#نان_صمون_عراقی#بدون_فر نون صمون یه نون عراقی بدون فر ، جایگزین بسیار خوبی به جای نون تافتونه.چون خیلی نرم هست ، هم اینکه خیلی راحته و بسیار عالی هست واسه ساندویچ ها..🌯↜اول از همه بگم لطفا تا آخر فیلم رو ببینید و به وردنه کشی دقت کنید.
👌مواد لازم🥣
🔹آب                  ۲۹۰ گرم
🔹آرد                  ۵۰۰ گرم
🔹روغن                ۳۰ گرم
🔹مخمرفوری          ۵ گرم
🔹نمک                   ۱۰ گرم
🔷اول ار همه تمام مواد خشک رو با هم مخلوط میکنید، آب رو اضافه میکنید تا خمیر جمع شه و روغن رو اضافه کنید.ورز بدین تا سطح خمیر صاف شه ، روی خمیر رو پوشونده به مدت ۴۰ دقیقه استراحت بدین.
🔷بعد از ۴۰ دقیقه طبق فیلم  چونه های کوچولو بگیرین ، با وردنه به صورت بیضی و یکدست باز کنید.و در تابه ی از قبل داغ شده (تابه باید خیلی داغ شه و شعله هم بالا باشه) انداخته تا مثل فیلم پف کنه.
✨مهم ترین نکته این هست که یکدست بازش کنید و یعنی یک قسمتش ضخیم نباشه یک قسمتش نازک و چون این شکل بیضی هست مثل پیتا چالش ندارین راحت میتونید یکدست باز کنید.
✨حتما حتما زیر دستتون رو آرد بپاشین که خمیر نچسبه، اگر بچسبه‌ قسمتیش سوراخ یا پاره شه دیگه بادکنکی نمیشه.
✨تابه حتما حتما داغ کنید حسابی.نکته ی آخر باید خیلی خوب نازکش کنید ، اگر ضخیم باشه باز نمیشه.